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研究论文
长三角地区养殖雌性中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)可食组织常规营养成分及游离氨基酸含量比较陈倩倩;刘家卿;王英泽;孙云飞;成永旭;1-8
中国3种野生海马的食用安全性评价鲁俊;林芃宏;宁燕;徐永健;9-17
模拟运输条件下不同浓度丁香酚对高体鰤幼鱼应激、免疫的影响张宁璐;付正祎;杨静茹;杨蕊;胡静;周胜杰;于刚;马振华;18-25
海水中6种均三氮苯类除草剂同步检测方法建立栾晶华;戴春阳;于海龙;田亮;26-34
水产养殖水体中总氮测定方法比较分析孙婆援;谢海群;邢孔敏;王荣霞;谭围;35-42
综述
淡水环境及水产品中酰胺类除草剂残留现状研究进展曾斯丽;高磊;王鹏;陈中祥;黄晓丽;覃东立;43-52
贝类中诺如病毒的赋存特性与消减控制研究进展蔡亦杨;赵峰;黄玲冬;53-59
中国养殖水产品质量安全总体情况浅析胡月;任娣;王鹭;朱晓华;60-66
其他
《水产学杂志》征订启事66
《中国渔业质量与标准》征稿简则67