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专家论坛
黄鳝质量安全风险分析杨代勤;何力;1-10
研究论文
常见淡水鱼肉制品快速鉴别方法的建立张林;周剑光;喻亚丽;何力;11-17
白藜芦醇对脂多糖诱导草鱼肾脏细胞炎症的抑制作用陈凯;谭宏亮;习丙文;谢骏;潘良坤;18-26
酶联免疫法快速检测水产品中硝基呋喃类代谢物、氯霉素及氟苯尼考区兑鹏;卢义博;严忠雍;张小军;27-33
不同液相色谱-质谱联用法分析贝类样品中神经毒素β-N-甲氨基-L-丙氨酸的比较王超;邱江兵;宋甲亮;李爱峰;34-45
温州市珊溪水库鳙营养成分分析与评价郑伊诺;周朝生;杜双双;蒋倩倩;陆荣茂;柯爱英;朱洁;胡园;46-54
综述
南极磷虾中氟含量迁移影响因素研究进展李芹;刘欢;55-60
饲用酶制剂在水产动物中应用的最新研究进展关莹;薛敏;王伟;61-67
官方评议
对《印度有关修改食品安全和标准法规的通报》的评议68-69
对《澳大利亚有关更新食用及钓饵用非鲑科海洋有鳍鱼危险物种名单的通报》的评议70
对《韩国有关修改食品标准与规范的通报》的评议71
对《日本有关拟定特定水生动植物国内分配和进口法案的通报》的评议72
哈萨克斯坦解除对中国活鱼和水产品的进口或过境的临时限制措施73
2021年《中国水产科学》征订启事26
《中国渔业质量与标准》征订启事33
《水产学杂志》征订启事60
欢迎订阅《农产品质量与安全》73