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特色淡水鱼(鳜、黄颡鱼和虹鳟)质量安全风险分析王哲;李丹;顾泽茂;1-9
研究论文
即食虾干加工过程风味变化胡梦月;王善宇;薛勇;曹荣;10-16
光质对琼枝生长和生理特性的影响童立豪;吴翔宇;曾俊;邢诒炫;顾志峰;石耀华;唐贤明;17-23
2019年国家产地水产品兽药残留监控工作总结及分析李晨辉;任源远;韩刚;曾昊;马兵;24-28
基于incoPat数据库的吸鱼泵专利分析楚树坡;徐志强;汤涛林;王志勇;29-34
罗氏沼虾第二步足的性二型研究杨明;丁福江;35-43
构建青海渔业生态保护和绿色养殖协调发展的渔业标准体系简生龙;刘扬;苗世玉;李柯懋;王国杰;关弘弢;李长忠;杨斌兴;44-50
网购流通过程中大眼金枪鱼鲜度指标和生物胺的变化研究李少丽;李来好;杨贤庆;邓建朝;陈胜军;李春生;胡晓;戚勃;51-58
3个不同品系中华鳖间外形、核型以及乳酸脱氢酶同工酶表达的差异张林;周剑光;张涛;何力;59-67
水产养殖环节“非规范药品”使用质量安全风险隐患分析宋金龙;甘金华;穆迎春;张洪玉;韩刚;刘璐;李晔;68-74
官方评议
对《韩国有关修改水生动物疾病规范公告的通报》的续评议75
对《日本有关拟定Oxazosulfy1最大残留限量的通报》的评议76
动态信息
关于2020年度水产品中药物残留快速检测产品筛选验证结果的通报77-81
2020年度《中国渔业质量与标准》优秀审稿人82
2021年《中国水产科学》征订启事34
《水产学杂志》征订启事67